Căutare
Quenelles with Watercress Sauce

Quenelles with Watercress Sauce
4.3 4 ratings
Prep 40 min.
Total 2h 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Quenelles
  • white fish fillets, skinless cut in pieces
    375 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • unsalted butter diced
    100 g
Panade
  • unsalted butter diced
    30 g
  • milk
    100 g
  • plain flour
    50 g
  • medium egg
    1
  • egg yolk from medium egg
    1
  • egg whites from medium eggs
    2
  • water
    600 g
Sauce
  • cornflour
    1 Tbsp
  • single cream
    100 g
  • shallots halved
    2
  • unsalted butter diced
    30 g
  • watercress plus extra for garnish
    150 g
  • water
    200 g
  • natural yoghurt
    100 g
  • chicken stock paste
    1 Tbsp
  • lemon juice only
    ½
  • ground black pepper to taste

Valori nutritive per 1 portions

Calorii 598 kcal / 2502 kJ
Proteine 27 g
Grăsimi 46 g
Carbohidrați 20 g
Fibre 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ENTERTAINING MADE EASY 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Steamed Sea Bass with Lime Sauce

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

4.5(53)

35 min.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.5(80)

40 min.

Mussels Mariniere

Mussels Mariniere

Nu există evaluări

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

4.5(41)

40 min.

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

4(49)

45 min.

Fish Tacos

Fish Tacos

4.5(40)

45 min.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.5(38)

1h 20 min.

Seafood Korma

Seafood Korma

4.5(89)

40 min.

Fish Stew

Fish Stew

4.5(10)

45 min.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

4.5(146)

1h

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

4(28)

30 min.

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.5(5)

50 min.

 Afișare toate