Versiuni compatibile
Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Lentils
-
200
g lentils, type Castelluccio
sau 200 g dried green lentils (see variation) - water, cold, for soaking
Citrus and Herb Topping
- 1 garlic clove
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 1 fresh red chilli, deseeded
- 15 g fresh parsley leaves
- 15 g fresh basil leaves
- 15 g fresh mint leaves
- 50 g sun-dried tomatoes in oil, drained
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 45 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 1 lemon, juice only
- 4 sea bass fillets, with skin
Cooking
- 1000 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1 Tbsp extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- 1 Tbsp lemon juice
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1794 kJ / 429 kcal
- Proteine
- 30.1 g
- Carbohidrați
- 24.2 g
- Grăsimi
- 22 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTeriyaki Salmon Burgers
45 min
Prawn Curry
30 min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min
Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables
55min
Orzo with Salmon and Spinach
40 min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
30 min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45 min
Pollock and Spinach Lasagne
1h
One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels
20 min
Pad Thai Noodles with Prawns
30 min
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1h
Seafood Risotto
40 min