Versiuni compatibile
Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Lentils
-
200
g lentils, type Castelluccio
sau 200 g dried green lentils (see variation) - water, cold, for soaking
Citrus and Herb Topping
- 1 garlic clove
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 1 fresh red chilli, deseeded
- 15 g fresh parsley leaves
- 15 g fresh basil leaves
- 15 g fresh mint leaves
- 50 g sun-dried tomatoes in oil, drained
- 1 Tbsp pickled capers, drained
- 45 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 1 lemon, juice only
- 4 sea bass fillets, with skin
Cooking
- 1000 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1 Tbsp extra virgin olive oil, plus extra for drizzling
- 1 Tbsp lemon juice
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1794 kJ / 429 kcal
- Proteine
- 30.1 g
- Carbohidrați
- 24.2 g
- Grăsimi
- 22 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalmon Fillets with Salsa Verde
30 Min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 godz.
Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti
10min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 Min
Teriyaki Salmon Burgers
45 Min
Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous
35 Min
Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach
45 Min
Prawn and Chorizo Paella
45 Min
One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels
20min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 Min
Prawn and Miso Noodle Soup
20min