Sari la conținutul principal Căutare
Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia
3.8 8 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa
  • 300 g de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 15 g de aceite de oliva
Relleno y montaje
  • 100 g jamón cocido en lonchas o en trozos
  • 200 g de queso ricota
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • harina para espolvorear
Crema de salvia
  • agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
  • 25 hojas de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
  • 20 g de mantequilla
  • 1 cucharada rasa de harina
  • 300 g de nata
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1233.1 mg
Proteine 17.3 g
Calorii 2268 kJ / 542 kcal
Grăsimi 32.2 g
Fibre 3.1 g
Grăsimi saturate 17.8 g
Carbohidrați 46.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 161 31 rețete
Spania
Todo pasta 20 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paella de pollo y marisco XXL

4.6(85)

1h

Paella de marisco

4.8(887)

50 min.

Arroz con bogavante

4.6(621)

1h

Risotto de gambones y calabacín

4.6(423)

25 min.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(217)

1h 25 min.

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

4.7(261)

1h 10 min.

Fideuá negra de calamares

4.5(226)

45 min.

Paella mixta rústica

4.5(130)

1h

Fideuá con mejillones

4.3(149)

50 min.

Arroz con punta de costilla de cerdo

4.0(324)

1h

Arroz con sepia y cigalas

4.8(501)

1h

Arroz integral meloso con sepia y gambones

4.4(599)

1h 30 min.

 Afișare toate