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Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja
Prep 25 min.
Total 50 min.
10 raciones
Ingrediente
-
2 láminas de alga nori en trozos pequeños
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de aceite de girasol50 g de aceite de sésamo
-
350 g de arroz de grano largo
-
100 g de pimiento amarillo en juliana
-
100 g de pimiento verde en juliana
-
100 g de pimiento rojo en juliana
-
20 g de apio
-
20 g de jengibre fresco
-
300 g de langostinos crudos medianos pelados
-
40 g de vinagre de arroz
-
2 cucharaditas de azúcar moreno
-
30 g salsa de soja
-
60 g de vino de Jerez seco60 g de sake
-
200 g de brotes de soja frescos
-
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
451.5 mg
Proteine
10.2 g
Calorii
893 kJ /
213 kcal
Grăsimi
6.1 g
Fibre
1.8 g
Grăsimi saturate
0.7 g
Carbohidrați
29.4 g
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