Summer Rolls with Peanut Sauce

Summer Rolls with Peanut Sauce

4.5 43 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h
8 pieces

Ingrediente

  • water plus extra for soaking and brushing
    1000 g
  • sushi rice rinsed well
    250 g
  • rice vinegar plus 2 Tbsp for brushing
    2 Tbsp
  • caster sugar
    1 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • large raw prawns, peeled
    16
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    40 g
  • garlic cloves
    3
  • peanut butter
    120 g
  • soy sauce
    70 g
  • sriracha sauce (chilli sauce)
    15 g
  • lime juice
    30 g
  • water
    3 Tbsp
  • spring roll wrappers
    4
  • carrot ribboned
    1
  • avocado thinly sliced (2 mm)
    ½
  • fresh coriander leaves only
    8 sprigs
  • red cabbage cut in thin slices (2 mm)
    50 g
  • Japanese pickled ginger drained
    4 tsp

Valori nutritive per 1 piece

Calorii 187 kcal / 780 kJ
Proteine 7.3 g
Grăsimi 10.1 g
Carbohidrați 15.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate