Risotto con boletus
TM6 TM5 TM31

Risotto con boletus

4.2 (784 evaluări)

Ingrediente

  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 chalota
    sau 30 g de cebolla
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de boletus frescos
    sau 250 g de boletus deshidratados (hidratados en agua durante 30 minutos)
  • 350 g de arroz carnaroli
  • 100 g de vino blanco seco
  • 900 g de agua hirviendo
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal (opțional)
  • 20 g de mantequilla
  • 40 g de queso parmesano rallado

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
1333 kJ / 319 kcal
Proteine
7.69 g
Carbohidrați
45.24 g
Grăsimi
11.91 g
Fibre
1.96 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate