Sari la conținutul principal Căutare
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
3.8 17 ratings
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 portion
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Stuffed Aubergines
  • aubergines
    3
  • fine sea salt
    2 pinches
  • olive oil
    80 g
  • bulgur wheat
    100 g
  • water
    250 g
  • spring onions cut in pieces
    50 g
  • red peppers cut in pieces
    100 g
Saffron Yoghurt
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • olive oil
    50 g
  • saffron
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • Greek yoghurt
    180 g
  • pomegranate seeds
    50 g
  • toasted pine nuts
    30 g
  • fresh basil leaves
    20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g
Calorii 1653 kJ / 395 kcal
Grăsimi 25 g
Fibre 10 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flexitarian Favourites 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda
persian vegetarian 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(128)

1 Std. 25 Min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4(78)

30 Min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

4.3(55)

2 Std. 45 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(35)

30 Min

Dal Makhani

4.1(60)

9 Std. 30 Min

Palak Paneer

4.1(226)

45 Min

Vegan Supreme Pizza

4.3(13)

9 Std. 40 Min

Vegetable Consommé with Gnocchi

4.4(7)

30 Min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.3(23)

1 Std. 5 Min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(136)

45 Min

Tomato Kasoundi

4.9(14)

2 Std.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

4.4(49)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate