Supă de pui cu găluști de pâine

Name: Supă de pui cu găluști de pâine
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 40 g parmezan; 250 g chifle vechi de două zile; 80 g ceapă; 6 fire pătrunjel proaspăt; 25 g unt, nesărat sau sărat; 200 g lapte; 3 ouă; 2 linguriță sare; 2 prize piper, proaspăt măcinat; 2 prize nucșoară măcinată; 1000 g apă; 4 aripioare de pui; 200 g legume mixte

4.3 9 evaluare

Prep 35 min.

Total 1h 5 min.

4 porții

Ingrediente

parmezan tăiat bucăți (2-3 cm)
40 g
chifle vechi de două zile tăiate bucăți (2-3 cm),
250 g
250 g pâine albă, veche de două zile, tăiate bucăți (2-3 cm),
ceapă tăiată jumătăți
80 g
pătrunjel proaspăt frunzele și codițele
6 fire
unt, nesărat sau sărat
25 g
lapte
200 g
ouă
3
sare
2 linguriță
piper, proaspăt măcinat
2 prize
nucșoară măcinată
2 prize
apă
1000 g
aripioare de pui (cca. 600 g)
4
legume mixte (ex. morcovi, ceapă, țelină), tăiate bucăți (2-3 cm)
200 g