Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Caribbean stew
-
800
g boneless lamb shoulder (see variation), cut into pieces (3-4 cm)
sau 800 g lamb meat for stew, boneless, cut into pieces (3-4 cm) - 50 g freshly squeezed orange juice (approx. 1 orange)
- 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- 60 g Worcestershire sauce
- 3 garlic cloves
- 150 g brown onions, cut into halves
- 180 g celery stalks, cut into pieces
- 2 - 4 sprigs fresh coriander
- 2 - 3 pinches dried oregano
-
2
fresh bay leaves
sau 1 dried bay leaf - 1 - 1 ½ tsp ground cayenne pepper
- 25 g oil
-
20
g raw sugar
sau 20 g brown sugar - 50 g tomato paste
- 1 ½ tsp salt
- 450 g water
Steamed rice cups
- 160 g basmati rice
- 400 g water
- 4 pinches salt
-
4
tsp oil
sau 4 tsp unsalted butter, chilled
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 2438 kJ / 581 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePork fillet with mustard
35 min.
Beef tacos
25 min.
Chinese pork with vegetables
1h 20 min.
Chiang Mai noodles
25 min.
Stir-fry beef bowl
35 min.
Chicken Tikka Masala Pasta
45 min.
Chinese-style chicken
25 min.
Pork san choy bau
25 min.
Thai beef salad
1h 15 min.
Sticky sesame chicken
40 Min
Chicken and mango salad
35 min.
Meatballs in red pepper sauce
30 min.