Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
4 - 5
sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
sau 4 - 5 sprigs fresh coriander, leaves only - 250 g water, plus extra as needed
- 1000 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
- 30 g eschalots, cut into halves
- 3 garlic cloves
-
1
fresh red chilli, small, deseeded if preferred
(opțional)
sau ½ tsp dried chilli flakes (opțional) - 30 g extra virgin olive oil
- 50 g dry white wine (opțional)
- 120 g cherry tomatoes, cut into halves
- 40 - 50 g tomato paste
- 1 pinch salt
- 350 g penne pasta or similar short dried pasta
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2011 kJ / 480 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carbohidrați
- 65 g
- Grăsimi
- 15 g
- Fibre
- 5.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAll-in-one chicken congee
35min
Porcini mushroom risotto
35min
Chicken Tikka Masala Pasta
45min
Summer tomato and gin pasta sauce
35min
Mushroom and sun-dried tomato fettuccine
35min
Pumpkin risotto with bacon
40min
Pasta in tomato sauce with ham and chorizo
30 Min
Pilau rice
30 Min
South African yellow rice using rice mode
20min
Asparagus and saffron risotto
35min
Meat-free mushroom lasagne
1 godz. 30 min
Chicken and Chinese sausage rice
50min