Salată de sfeclă roșie

Name: Salată de sfeclă roșie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 400 g sfeclă roșie, crudă; 100 g morcovi; 20 g ceapă; 1 măr verde; 2 - 3 fire coriandru proaspăt; 2 linguri ulei de măsline extravirgin; 10 - 20 g zeamă de lămâie; ¼ linguriță sare

4.7 (30 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 10 min.

Timp total 10 min.

Mărime porție 6 porții

Ingrediente

400 g sfeclă roșie, crudă, curățată, tăiată sferturi
100 g morcovi, tăiați bucăți
20 g ceapă
1 măr verde (cca. 100 g), tăiat sferturi
2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, după gust
sau 2 - 3 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, după gust
2 linguri ulei de măsline extravirgin
10 - 20 g zeamă de lămâie
¼ linguriță sare, după gust
1 priză piper negru măcinat, după gust (opțional)
1 priză zahăr, după gust (opțional)

Valori nutritive: per 1 porție
Calorii: 350 kJ / 84 kcal
Proteine: 1 g
Carbohidrați: 10 g
Grăsimi: 4 g
Fibre: 2.7 g