Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

4.5 15 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
kangaroo mince
500 g
salt
1 tsp
egg
1
harissa (see Tips)
3 tbsp
brown onion cut into quarters
130 g
celery stalk cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
carrots cut into pieces (approx. 3 cm)
140 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
canned whole tomatoes
400 g
dried green lentils
100 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
60 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1207.7 mg

Proteine 40.8 g

Calorii 1663 kJ / 396 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 9.5 g

Grăsimi saturate 4.1 g

Carbohidrați 23.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 Min

Toad in the hole

25 Std. 25 Min

Quick massaman beef curry

40 Min

Sweet and sour chicken with rice

45 Min

JJ's 2-step chicken curry

45 Min

Quick gyros with tzatziki

30 Min

Chilli con carne

40 Min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1 Std. 5 Min

Chicken and leek pot pies

1 Std. 15 Min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 Min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 Std. 25 Min

Thai red pork curry

35 Min

Afișare toate