Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

Kangaroo harissa polpette with lentils and kale

4.5 15 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
kangaroo mince
500 g
salt
1 tsp
egg
1
harissa (see Tips)
3 tbsp
brown onion cut into quarters
130 g
celery stalk cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
carrots cut into pieces (approx. 3 cm)
140 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
canned whole tomatoes
400 g
dried green lentils
100 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
60 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1207.7 mg

Proteine 40.8 g

Calorii 1663 kJ / 396 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 9.5 g

Grăsimi saturate 4.1 g

Carbohidrați 23.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easy lamb hotpot

2h

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15 min.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 min.

3 cheese lasagne

Nu există evaluări

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25 min.

"Moussaka" bowl

45 min.

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40 min.

Coconut poached chicken salad

45 min.

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2h 30 min.

Ricotta gnocchi

2h

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25 min.

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 min.

Afișare toate