Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g olive oil
- 3 garlic cloves
- 225 g red onion, cut into quarters
- 100 g celery stalks, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 180 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 sprigs fresh sage, leaves only
- 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 2 dried bay leaves
- 250 g dry red wine
- 1000 g beef chuck steak, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 400 g canned crushed tomatoes
- 1 - 2 pinches white sugar
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- Parmesan cheese, shaved, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1691.2 kJ / 402.7 kcal
- Proteine
- 39.6 g
- Carbohidrați
- 6.3 g
- Grăsimi
- 23.9 g
- Grăsimi saturate
- 8.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodiu
- 471.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Chicken korma with cashews
30 min
Creamy beef curry and rice
1 godz. 15 min
Turkey taco salad bowl
15 Min
Chicken, leek and corn pie
1 godz. 15 min
Creamy beef curry
1 godz. 15 min
Coconut poached chicken salad
45 Min
Baked Chicken Pizzaiola
55 Min
Beef fajitas
30 min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35 Min
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 Min
Korean barbecue chicken with rice
45 Min
Chicken gyros with tzatziki
30 min