Beef ragu

Beef ragu

4.3 734 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 25 min.

6 portions

Ingrediente

olive oil
30 g
garlic cloves
3
red onion cut into quarters
225 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
180 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
250 g
beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 - 2 pinches
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Parmesan cheese shaved, for garnishing

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 402.7 kcal / 1691.2 kJ

Proteine 39.6 g

Grăsimi 23.9 g

Carbohidrați 6.3 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 8.1 g

Sodiu 471.6 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork fillet with mustard

Pork fillet with mustard

35 min.

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1h 45 min.

Cabbage rolls

Cabbage rolls

1h 50 min.

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

40 min.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 min.

Browned lamb mince

Browned lamb mince

20 min.

Browned beef mince

Browned beef mince

20 min.

Browned pork mince

Browned pork mince

20 min.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3h 20 min.

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 min.

Beef Rendang

Beef Rendang

1h 35 min.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2h 30 min.

Afișare toate