Beef ragu

Beef ragu

4.3 822 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 25 min.

6 portions

Ingrediente

olive oil
30 g
garlic cloves
3
red onion cut into quarters
225 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
180 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
250 g
beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 - 2 pinches
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Parmesan cheese shaved, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 471.6 mg

Proteine 39.6 g

Calorii 1691.2 kJ / 402.7 kcal

Grăsimi 23.9 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 8.1 g

Carbohidrați 6.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 min.

Toad in the hole

25h 25 min.

Quick massaman beef curry

40 min.

Sweet and sour chicken with rice

45 min.

JJ's 2-step chicken curry

45 min.

Quick gyros with tzatziki

30 min.

Chilli con carne

40 min.

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5 min.

Chicken and leek pot pies

1h 15 min.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min.

Bibimbap (beef rice bowl)

1h 25 min.

Thai red pork curry

35 min.

Afișare toate