Căutare
Beef ragu

Beef ragu
4.3 776 evaluări
Prep 10 min.
Total 1h 25 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • olive oil
    30 g
  • garlic cloves
    3
  • red onion cut into quarters
    225 g
  • celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
    180 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh sage leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    2 sprigs
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • dry red wine
    250 g
  • beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
    1000 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • tomato paste
    50 g
  • canned crushed tomatoes
    400 g
  • white sugar
    1 - 2 pinches
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • Parmesan cheese shaved, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 471.6 mg
Proteine 39.6 g
Calorii 1691.2 kJ / 402.7 kcal
Grăsimi 23.9 g
Fibre 3.6 g
Grăsimi saturate 8.1 g
Carbohidrați 6.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Honey mustard chicken with rice and vegetables

Honey mustard chicken with rice and vegetables

4.3(44)

1 Std. 5 Min

Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.8(74)

50 Min

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

4.7(148)

1 Std. 40 Min

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

3.9(156)

45 Min

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(153)

4 Std. 40 Min

Creole jambalaya

Creole jambalaya

4.8(35)

1 Std.

Quick chicken curry

Quick chicken curry

4.2(319)

35 Min

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

4.6(14)

1 Std. 30 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(106)

1 Std. 50 Min

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.6(17)

1 Std. 45 Min

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7(811)

25 Min

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.3(21)

40 Min

 Afișare toate