Căutare
Steak tartare

Steak tartare
4.5 27 evaluări
Prep 10 min.
Total 10 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • spring onions/shallots trimmed
    40 g
  • pickled capers drained
    1 tsp
  • pickled cucumber (approx. 60 g)
    1
  • lemon juice
    1 tsp
  • olive oil
    2 tsp
  • soy sauce
    ½ tsp
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • beef tenderlion (high quality), fat trimmed, partially frozen and cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • egg yolks room temperature
    4
  • bread to serve
  • mixed salad greens to serve

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 271.5 kcal / 1140 kJ
Proteine 20.3 g
Grăsimi 11 g
Carbohidrați 22 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 3.1 g
Sodiu 839.3 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pork fillet with mustard

Pork fillet with mustard

4(28)

35 min.

Beef Burgundy

Beef Burgundy

4(81)

1h 45 min.

Cabbage rolls

Cabbage rolls

4.5(54)

1h 50 min.

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps

5(12)

40 min.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

5(1)

20 min.

Browned lamb mince

Browned lamb mince

5(1)

20 min.

Browned beef mince

Browned beef mince

5(9)

20 min.

Browned pork mince

Browned pork mince

3.5(2)

20 min.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.5(23)

3h 20 min.

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

4(1)

45 min.

Beef Rendang

Beef Rendang

4.5(9)

1h 35 min.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

4(10)

2h 30 min.

 Afișare toate