Sari la conținutul principal Căutare
Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera
4.6 33 evaluări
Prep 20 min.
Total 2h 30 min.
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Cochinillo asado
  • ½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2000 g de agua
Patatas panadera
  • 300 g de agua
  • 600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
  • 250 g de cebolla en juliana
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 150 - 200 g de brandy
    150 - 200 g de vino blanco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 42.03 g
Calorii 2670 kJ / 639 kcal
Grăsimi 40.21 g
Fibre 3.67 g
Carbohidrați 21.17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Asados con guarnición 12 rețete
Spania
Castilla y León 24 rețete
Spania
Cocina de mercado 85 rețete
Spania
Descubre Thermomix® Sensor 229 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cochinita pibil

4.1(166)

3h 50 min.

Morcillo de ternera guisado con castañas

4.4(34)

16h

Rabillo de ternera al chimichurri

4.5(33)

2h

Steak tartar con crackers de sésamo

4.0(3)

1h 20 min.

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

4.8(97)

1h 10 min.

Escalopines con salsa de mango

4.3(77)

40 min.

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(23)

4h 30 min.

Galette de pollo, batata y champiñones

4.7(57)

2h 10 min.

Pan relleno de pollo al curry nyonya

4.9(10)

2h 15 min.

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(84)

30 min.

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.5(12)

1h 45 min.

Goulash picante con cerveza negra

4.9(31)

3h 10 min.

 Afișare toate