Hunters' stew

Hunters' stew

4.2 55 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h
6 portions

Ingrediente

  • white cabbage cut into pieces (5 cm)
    750 g
  • garlic clove
    1
  • brown onion cut into quarters
    100 g
  • carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
    100 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    10 g
  • bacon cut into cubes (1 cm)
    200 g
  • oil
    20 g
  • water
    350 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • tomato paste
    140 g
  • pitted prunes cut into halves
    35 g
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • salt to taste
  • dried bay leaves
    4
  • paprika
    ½ tsp
  • dried porcini mushrooms cut into slices
    20 g
  • pork loin cut into pieces (2 cm)
    280 g
  • beef fillet steak (porterhouse), cut into pieces (2 cm)
    280 g
  • sausage (kielbasa), cut into pieces (1-2 cm - see Tips)
    200 g
  • sauerkraut (see Tips)
    400 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 402.2 kcal / 1689 kJ
Proteine 38.2 g
Grăsimi 20 g
Carbohidrați 14 g
Fibre 8.5 g
Grăsimi saturate 6.2 g
Sodiu 1942.7 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate