Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

4.0 3 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Tomato and herb sauce

lemon zest only, no white pith
½
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
6 sprigs
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
fresh chives cut in thirds
15
fresh thyme leaves only
3 sprigs
garlic clove
1
red onion cut in halves
70 g
sun-dried tomatoes drained
50 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
brown sugar
2 tsp
balsamic vinegar
2 tsp
butter cut in pieces (2-3 cm)
100 g
Kalamata olives, pitted sliced
50 g
pickled capers
1 Tbsp
tinned chopped tomatoes
400 g

Seafood

fresh mussels scrubbed and debearded
750 g
fresh clams cleaned (see Tips)
500 g
cherry tomatoes cut in halves
250 g
pine nuts toasted
30 g
baguette to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 67.7 g

Calorii 2984 kJ / 710 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 5.9 g

Carbohidrați 21.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

QUICK AND EASY MEALS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

50 min

Salmon Burger

2 h 20 min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 h

Teriyaki Salmon Burgers

45 min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 h

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 min

Thai Steamed Trout Parcels

35 min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 min

Afișare toate