Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

4.0 3 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Tomato and herb sauce

lemon zest only, no white pith
½
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
6 sprigs
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
fresh chives cut in thirds
15
fresh thyme leaves only
3 sprigs
garlic clove
1
red onion cut in halves
70 g
sun-dried tomatoes drained
50 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
brown sugar
2 tsp
balsamic vinegar
2 tsp
butter cut in pieces (2-3 cm)
100 g
Kalamata olives, pitted sliced
50 g
pickled capers
1 Tbsp
tinned chopped tomatoes
400 g

Seafood

fresh mussels scrubbed and debearded
750 g
fresh clams cleaned (see Tips)
500 g
cherry tomatoes cut in halves
250 g
pine nuts toasted
30 g
baguette to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 67.7 g

Calorii 2984 kJ / 710 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 5.9 g

Carbohidrați 21.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

QUICK AND EASY MEALS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seafood Risotto

40 min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 min

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1 godz. 30 min

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 min

Teriyaki Salmon Burgers

45 min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1 godz.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min

Asian Steamed Side of Salmon

1 godz. 45 min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1 godz.

Afișare toate