Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

4.6 198 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

long red chilli deseeded if preferred
½ - 1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
3 cm
garlic clove
1
spring onion trimmed and cut in halves
1
fresh coriander stems and leaves
2 sprigs
lemon juice
1 Tbsp
1 Tbsp lime juice
honey
2 tsp
soy sauce
1 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
Szechuan peppercorns
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp
raw cashew nuts
60 g
sea salt
1 pinch
water
500 g
fresh salmon fillets (approx. 500-600 g total) (see Tips)
4
courgette cut in batons (1 x 7 cm)
150 g
tenderstem broccoli (approx. 150 g), trimmed and cut in halves
1 bunch
pak choi cut in thirds
150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49 g

Calorii 2150 kJ / 512 kcal

Grăsimi 31.3 g

Fibre 4.5 g

Carbohidrați 7.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

QUICK AND EASY MEALS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

50 min

Salmon Burger

2 h 20 min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 h

Teriyaki Salmon Burgers

45 min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 h

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 min

Thai Steamed Trout Parcels

35 min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 min

Afișare toate