Risotto integrale al radicchio, pere e noci

Risotto integrale al radicchio, pere e noci

3.8 33 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 porzioni

Ingrediente

30 g di scalogno a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
1 radicchio di Treviso pulito e a listarelle
400 g di riso integrale (cottura 20 minuti)
100 g di vino bianco
900 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale + q.b.
15 gherigli di noci spezzettati
2 pere Abate o Williams
30 g di Taleggio a pezzi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 7.8 g

Calorii 1711 kJ / 409 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 61.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pere 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 min.

Pad thai

45 min.

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 min.

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45 min.

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

5h

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 min.

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min.

Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli

40 min.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 min.

Spatzle di cavoletti con speck

1h

Trenette al pesto

45 min.

Afișare toate