Insalata di orzo con verdure (vegan)

Insalata di orzo con verdure (vegan)

4.4 153 evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di cipolla a pezzi
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
60 g olio extravergine di oliva
150 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
5 pomodorini Pachino IGP in quarti
2 pizzichi di sale + q.b.
900 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
200 g di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato
100 g di piselli freschi sgranati

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0 mg

Proteine 8.7 g

Calorii 1509.9 kJ / 360.9 kcal

Grăsimi 16.3 g

Fibre 12 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 47.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A piedi nudi nel parco 50 rețete
Italia

Pronti in frigo 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e piselli

35min.

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55min.

Pennette risottate burro e Parmigiano Reggiano

20min.

Sugo al tonno

45min.

Risotto ai piselli

40min.

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min.

Spaghetti al pomodoro

30min.

Caserecce integrali tonno e pomodorini

35min.

Riso con pollo e verdure

30min.

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min.

Risotto burrata e piselli

40min.

Gnocchi di ricotta al basilico

40min.

Afișare toate