Dispozitive și accesorii
Insalata di orzo con verdure (vegan)
Prep 15 min.
Total 55 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
60 g olio extravergine di oliva
-
150 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
-
5 pomodorini Pachino IGP in quarti
-
2 pizzichi di sale + q.b.
-
900 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
200 g di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato
-
100 g di piselli freschi sgranati
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
0 mg
Proteine
8.7 g
Calorii
1509.9 kJ /
360.9 kcal
Grăsimi
16.3 g
Fibre
12 g
Grăsimi saturate
0 g
Carbohidrați
47.2 g
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