Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

4.2 144 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 scalogno
1 spicchio di aglio
200 g di cimette di cavolfiore
50 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
700 g di acqua
100 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti
320 g di pasta secca tipo orecchiette

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 990 mg

Proteine 12.6 g

Calorii 1775 kJ / 424.2 kcal

Grăsimi 14.6 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 64.8 g

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