Versiuni compatibile
Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 manzana Royal Gala
- 100 g de cebolla en trozos
- 300 g de endibias en cuartos
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- 650 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 hoja de laurel seca
-
100
g de tofu firme ahumado (en dados de 1 cm)
sau 100 g de queso fresco en dados de 1 cm - 1 pellizco de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 8 almendras crudas sin piel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 927 kJ / 221 kcal
- Proteine
- 5.82 g
- Carbohidrați
- 10.07 g
- Grăsimi
- 17.55 g
- Fibre
- 3.79 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1 Std.
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 min
Crema parmentier de setas shiitake
35 min
Crema de champiñones
20min
Crema de batatas y garbanzos
35 min
Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta
30 min
Crema de calabaza
45 min
Sopa de verduras y jamón con huevo poché
35 min
Sopa cremosa versátil
45 min
Sopa de pasta y judías pintas
40 min
Sopa de tomate y fideos
30 min
Crema de invierno de patatas y cebolla
30 min