Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Koulibiac
Prep 30 min.
Total 1h 35 min.
8 parts
Ingrediente
La pâte
-
360 g de farine de blé
-
180 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
90 g d'eau froide
-
1 c. à café bombée de baies roses
La garniture et l'assemblage
-
25 g d'huile de tournesol
-
1000 g d'eau
-
2 pincées de sel et un peu pour assaisonner
-
150 g de riz long cuisson longue
-
4 œufs à température ambiante
-
250 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de beurre
-
250 g de champignons de Paris frais entiers et nettoyés
-
900 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 brins d'aneth frais équeutés
-
300 g d'épinards frais
La sauce
-
200 g de vin blanc
-
400 g de crème fraîche
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de persil frais équeutés et ciselés
-
4 brins d'aneth frais équeutés
-
30 g de jus de citron
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
558.7 mg
Proteine
37 g
Calorii
4081.2 kJ /
975.4 kcal
Grăsimi
63.7 g
Fibre
3.8 g
Grăsimi saturate
31.2 g
Carbohidrați
60 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 min.
Courgettes farcies aux sardines
55 min.
Thon encebollado
1h 15 min.
Poke bowl complet thon, avocat
50 min.
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13h
Salade de pommes de terre, saumon et aneth
35 min.
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 min.
Salade niçoise au saumon
45 min.
Wraps concombre et saumon fumé
50 min.
Poisson vapeur au gingembre
40 min.
Bouchées de saumon au sésame et riz basmati
45 min.