Le saumon va vous faire voir la vie en rose ! Au menu : tartare ou rillette de saumon, ou bien bagels saumon fumé et concombre, sans oublier la traditionnelle papillote. Légèreté et fraîcheur sont au rendez-vous pour réveiller les papilles.
Tartare de saumon avocat-concombre
50 min.
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30 min.
Risotto au saumon
45 min.
Gravlax de saumon à la betterave
8h 15 min.
Bagel saumon fumé et concombre
1h 15 min.
Rillettes aux deux saumons
40 min.
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 min.
Roulé de pomme de terre au saumon fumé
55 min.
Koulibiac
1h 35 min.
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55 min.
