Sari la conținutul principal Căutare
Velouté de potiron aux saint-jacques

Velouté de potiron aux saint-jacques
4.6 119 ratings
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 800 g de chair de potiron coupée en morceaux
  • 40 g d'échalotes coupées en deux
  • 200 g de carottes coupées en tronçons
  • 5 g gingembres frais
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 6 noix de saint-jacques avec corail
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de sel (opțional) à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu (opțional) à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 1 pincée de sel (opțional) à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu (opțional) à ajuster en fonction des goûts
  • 6 feuilles de persil frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.8 g
Calorii 713 kJ / 171 kcal
Grăsimi 10.8 g
Fibre 4.5 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour des st-jacques 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

4.0(118)

55min

Soupe de melon vanillée à la menthe

4.2(25)

5min

Velouté d'épinards au chèvre

4.1(178)

35min

Velouté d'aubergine

4.3(12)

45min

Soupe froide au curry rouge

4.8(52)

10min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

4.2(48)

15min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

4.1(14)

1h

Potage de carottes aux fanes

4.0(72)

40min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

3.8(50)

24h

Velouté d'asperge

4.4(90)

30min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3.5(11)

3h 10min

Soupe au chou

4.0(195)

45min

 Afișare toate