Rollo de lasaña

Rollo de lasaña

3.8 18 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 15 min.
6 raciones

Ingrediente

Masa
  • 200 g de sémola de trigo
  • 2 huevos (100-105 g)
  • 10 g de aceite de oliva
Relleno
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 120 g de zanahoria en trozos
  • 100 g de tallos de apio en trozos
  • 20 g de mantequilla (y algo más para untar el molde)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de carne picada mixta
  • 100 g de dados de beicon
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 80 g de vino tinto
  • 100 g de leche
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas
  • 1 hoja de laurel seca
Bechamel y horneado
  • 40 g de mantequilla
  • 40 g de harina
  • 60 - 80 g de leche
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 100 g de queso emmental rallado

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 20.78 g
Calorii 2541 kJ / 608 kcal
Grăsimi 42.61 g
Fibre 3.44 g
Carbohidrați 35.31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate