Versiuni compatibile
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre doux
- 400 g de patates douces, détaillées en cubes (3 cm env.)
- 200 g de panais, détaillé en cubes (3 cm env.)
- 900 g d'eau
-
½
cube de bouillon de volaille
sau ½ cube de bouillon de légumes - 1000 g de langoustines cuites
- 100 g de lait concentré non sucré
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de lard, type lardo di Colonnata
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1114 kJ / 265 kcal
- Proteine
- 19.7 g
- Carbohidrați
- 23.2 g
- Grăsimi
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30 min
Crème de carottes au quinoa
1 godz.
Soupe de pois cassés finlandaise
12 godz.
Soupe de haricots blancs, jambon et persillade
20 Min
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50 min
Velours d'endive à l'orange
35 min
Velouté d'endive
35 min
Soupe à la coriandre
50 min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 min
Soupe complète végétarienne
30 min
Soupe chinoise au bœuf
1 godz. 15 min
Soupe de panais à la cannelle
45 min