Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

4.4 120 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

Maionese allo zenzero

250 g olio extravergine di oliva fruttato e delicato
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aceto

1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata al momento

Polpettone

400 g tonno in scatola al naturale sgocciolato, peso netto (vedere varianti)
80 g di pangrattato
85 g Parmigiano reggiano grattugiato
4 uova
1 rametto timo fresco
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
800 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 44 g

Calorii 3812 kJ / 911 kcal

Grăsimi 75 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Francesca Barberini 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10 min.

Salmone teriyaki

50 min.

Bowl riso, salmone e avocado

30 min.

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 min.

Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli

30 min.

Salmone al pesto di pomodori rossi

30 min.

Hawaian Poke Bowl

35 min.

Crocchette di pesce

1h

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 min.

Minestrone di legumi con cozze

50 min.

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Salmone e carciofi al Varoma

55 min.

Afișare toate