Sari la conținutul principal Căutare
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
4.4 119 ratings
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Maionese allo zenzero
  • 250 g olio extravergine di oliva fruttato e delicato
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di aceto
    1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata al momento
Polpettone
  • 400 g tonno in scatola al naturale sgocciolato, peso netto (vedere varianti)
  • 80 g di pangrattato
  • 85 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • 4 uova
  • 1 rametto timo fresco
  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e strizzati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 800 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 44 g
Calorii 3812 kJ / 911 kcal
Grăsimi 75 g
Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Francesca Barberini 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Platessa al pomodoro

4.3(122)

30 Min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

4.6(322)

35 Min

Merluzzo in salsa di pomodoro

4.7(26)

30 Min

Salmone miele e yogurt greco

4.1(45)

40 Min

Orata al vapore in brodo con patate

4.6(8)

35 Min

Baccalà alla ligure

4.8(100)

1 Std.

Palamita in crema di finocchio

4.0(9)

35 Min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

4.4(45)

40 Min

Polpette di salmone

4.3(20)

55 Min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.5(8)

1 Std. 50 Min

Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli

4.1(23)

40 Min

Orata al sale

4.7(410)

40 Min

 Afișare toate