Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 50 g shallots, halved
- 150 g fennel bulb, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 320 g risotto rice
- 100 g white wine
- 700 g water
-
1
fish stock cube (for 0.5 l)
sau 1 heaped tsp fish stock paste, homemade - ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- 1 tsp ground black pepper
- 1 Tbsp grated lemon zest
- 350 g fresh salmon fillets, skinless, cut in pieces (3 cm)
- 30 g unsalted butter, diced
- 1 Tbsp fresh dill, chopped, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2605 kJ / 618 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Grăsimi
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lemon Garlic Salmon
2 Std. 20 Min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45 Min
Prawn and Chorizo Paella
45 Min
Prawn Saganaki
35 Min
Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes
35 Min
Thai Fishcakes
1 Std. 10 Min
Guinness® Bread
1 Std. 45 Min
Sautéed Prawns
15 Min
Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash
45 Min
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1 Std.
Keralan Fish Curry
30 Min
Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots
1 Std.