Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 50 g shallots, halved
- 150 g fennel bulb, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 320 g risotto rice
- 100 g white wine
- 700 g water
-
1
fish stock cube (for 0.5 l)
sau 1 heaped tsp fish stock paste, homemade - ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- 1 tsp ground black pepper
- 1 Tbsp grated lemon zest
- 350 g fresh salmon fillets, skinless, cut in pieces (3 cm)
- 30 g unsalted butter, diced
- 1 Tbsp fresh dill, chopped, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2605 kJ / 618 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Grăsimi
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous
1 godz.
Orzo with Salmon and Spinach
40 min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 godz.
Salmon and Potato Bake with Dill
1 Std. 15 Min
Steamed Fish
30 Min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45 Min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1h 20 min.
Prawn Saganaki
35 Min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55min
Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables
1 Std. 30 Min
Seafood Korma
40 min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1 Std. 30 Min