Supplì (di Francesca Romana Barberini)

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

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Prep 20 min.

Total 50 min.

12 pezzi

Ingrediente

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carne trita
130 g di vino bianco
300 g di pomodori pelati

300 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
400 g di riso Arborio
700 g di brodo vegetale
2 uova
pangrattato q.b.
80 g di mozzarella a cubetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 9 g

Calorii 1264 kJ / 302 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 0.5 g

Carbohidrați 35 g

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