Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

14 porzioni

Ingrediente

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 1 g

Calorii 88 kJ / 21 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sebastiano Rovida 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tacos

1h

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1h

Bignè salati con mousse di salmone

25h 30min

Crostini di pane con tapenade

25min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25min

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2h

Spanakopita

1h

Afișare toate