Versiuni compatibile
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g di sale + q.b.
- 80 g di zucchero
- 10 g di scorza di lime senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
- 5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
- 300 g di filetti di salmone fresco, adatti all'utilizzo a crudo
- ½ cipolla rossa a pezzi
- 500 g di pomodori a pezzi e senza semini interni
- 170 g di peperone rosso pulito e a pezzi
- 200 g di cetrioli a pezzi
- 150 g di melone a pezzi
- 60 g di pesca a pezzi
- 2 fragole
- 2 foglie di basilico fresco
- ½ spicchio di aglio
- 10 gocce di Tabasco
- 50 g di pane fresco, solo la mollica
- 130 g di aceto
- 2 cucchiai di olio di oliva
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 381 kJ / 91 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carbohidrați
- 12 g
- Grăsimi
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Brutti ma buoni di patate
55p
Cottura del farro perlato
35min
Carote insaporite (200 g)
20min
Carote insaporite (400 g)
20min
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20min
Fagiolini insaporiti
25min
Straccetti di pollo insaporiti
15 Min
Frittata alle zucchine
40min
Pasta broccoli e acciughe
40min
Polpettone fagiolini e patate
1u. 30min
Vellutata di broccoli con crostini
1u.
Peperoni e cipolle insaporite
25min