Sari la conținutul principal Căutare
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
3.7 10 ratings
Prep 20 min.
Total 55 min.
8 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (opțional)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
  • 3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
  • 100 g di chicchi di quinoa
  • 8 fette di melanzane grigliate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 3 g
Calorii 448 kJ / 107 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegan 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Peperoni imbottiti alla napoletana

4.6(38)

45min

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2(75)

1h 10min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

4.7(57)

1h

Burger di fagioli e pomodori secchi

4.1(205)

35min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

4.0(16)

45min

Burger di cavolo nero

4.4(151)

45min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

4.3(228)

1h 30min

Finocchi gratinati

4.6(65)

30min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

4.7(286)

1h 10min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1(77)

1h 10min

Cotolette di soia

4.3(34)

35min

Melanzane ripiene alla Norma

4.4(7)

1h

 Afișare toate