Sari la conținutul principal Căutare
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
3.7 10 ratings
Prep 20 min.
Total 55 min.
8 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (opțional)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
  • 3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
  • 100 g di chicchi di quinoa
  • 8 fette di melanzane grigliate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 3 g
Calorii 448 kJ / 107 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegan 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta con crema di peperoni e Feta

4.2(61)

30 min.

Sformato di verdure

4.5(59)

1h 35 min.

Cotolette di soia

4.4(33)

35 min.

Uova con purea profumata

4.1(78)

30 min.

Crêpes con fiori di zucca

4.3(16)

1h 30 min.

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2(75)

1h 10 min.

Insalata arcobaleno

4.0(4)

25 min.

Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)

4.4(33)

35 min.

Millefoglie vegetariana

4.7(118)

1h 30 min.

Moussaka di lenticchie

4.6(246)

1h 30 min.

Poké Bowl vegan

5.0(6)

50 min.

Pizza saporita con uova e spinaci

4.1(9)

2h 30 min.

 Afișare toate