Sari la conținutul principal Căutare
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
3.7 10 ratings
Prep 20 min.
Total 55 min.
8 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (opțional)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
  • 3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
  • 1200 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
  • 100 g di chicchi di quinoa
  • 8 fette di melanzane grigliate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 3 g
Calorii 448 kJ / 107 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegan 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

4.3(11)

1h

Poké Bowl vegan

5.0(6)

50 min.

Grano saraceno con funghi

4.0(29)

25 min.

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

4.8(31)

30 min.

Uova con purea profumata

4.1(78)

30 min.

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

4.2(93)

30 min.

Polpette di melanzane e noci

4.1(82)

1h

Galette di polpa di mandorle con pomodori

5.0(2)

2h

Burger di quinoa e ketchup giallo

4.4(24)

2h

Svizzere vegan

4.3(30)

1h

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

4.3(11)

1h 15 min.

Zuppa di legumi vegetariana

4.7(112)

40 min.

 Afișare toate