Sari la conținutul principal Căutare
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
3.7 10 ratings
Prep 20 min.
Total 55 min.
8 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (opțional)
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
  • 3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
  • 100 g di chicchi di quinoa
  • 8 fette di melanzane grigliate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 3 g
Calorii 448 kJ / 107 kcal
Grăsimi 6 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegan 60 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta pasqualina (senza glutine)

4.7(31)

2 Std.

Frittata con verdure

4.3(101)

35 Min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.4(50)

1 Std. 30 Min

Quiche ai formaggi con composta di fichi (senza zuccheri aggiunti)

Keine Bewertungen

Burger di fagioli e feta

4.3(191)

1 Std. 35 Min

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

4.4(39)

20 Min

Frittata gusto pizza

4.4(144)

30 Min

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

4.2(40)

1 Std.

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

4.7(12)

40 Min

Millefoglie vegetariana

4.7(108)

1 Std. 30 Min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

4.3(19)

45 Min

 Afișare toate