Sushi Sandwiches (Onigirazu)

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 3h

4 piece

Ingrediente

Sushi rice

short-grained rice (sushi rice)
200 g
water
900 g
vinegar
3 tbsp
3 tbsp Japanese sushi vinegar
caster sugar
2 tsp
salt
1 tsp

Teriyaki sauce

ginger, fresh cut into 3 cm
10 g
garlic clove
1
mirin
15 g
chicken broth
70 g
soy sauce
35 g
brown slab sugar chopped
55 g
corn starch
1 tbsp
water
3 tbsp

Wasabi mayonnaise

lime
1
mayonnaise
100 g
100 g mayonnaise, Japanese (with egg yolks and rice vinegar)
wasabi paste, ready-made
15 g
sugar
½ tsp

Assembly

vegetable oil
15 g
tofu, firm cut into 1 cm thickness
60 g
sesame seeds, white
1 - 2 tsp
carrot cut into 4 cm strip
40 g
red cabbage thinly sliced, 4 cm
40 g
green lettuce leaf
2
avocado cut into 0.5 cm thin slices
½
lemon juice to sprinkle
salt to season
1 pinch
pepper, powder to season
1 pinch
nori seaweed
3
ripe mango cut into 0.5 cm thin slices
50 g
smoked salmon
2 slice
hard-boiled egg cut into 0.5 cm thin slices
1
Japanese cucumber cut into 4 cm thin slices
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 1221 mg

Proteine 12 g

Calorii 2638 kJ / 630 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 71 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous Vide and Meal Prep 23 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin Risotto

45 min.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30 min.

Ghee Rice

1h 15 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Tagliatelle with Pumpkin

1h 10 min.

Baked salmon sushi cups

30 min.

Lemon Risotto

30 min.

Risotto with Parmesan Cheese

30 min.

Southern Mac & Cheese

30 min.

Nasi Arab (Arabian Rice)

45 min.

Lasagne Bolognese

2h 30 min.

Baked Bolognese Rice

1h

Afișare toate