Sari la conținutul principal Căutare
Saffron arancini

Saffron arancini
3.4 13 ratings
Prep 1h 30 min.
Total 25h 25 min.
36 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Arancini
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • white wine
    180 g
  • saffron
    3 pinches
  • brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    40 g
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • Arborio rice
    250 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    700 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 ½ tbsp
Assembly
  • quinoa flakes
    150 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • mozzarella cheese cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
    100 g
  • vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 68.8 mg
Proteine 2.3 g
Calorii 521.5 kJ / 124.2 kcal
Grăsimi 9.1 g
Fibre 0.6 g
Grăsimi saturate 1.9 g
Carbohidrați 8.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy vegetable rice

4.1(92)

25 min.

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

4.4(140)

40 min.

South African yellow rice using rice mode

4.7(47)

20 min.

Chicken, spinach and leek risotto

4.4(348)

30 min.

Apricot chicken risotto

4.3(911)

30 min.

Chicken pesto pasta

4.1(412)

30 min.

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.3(41)

1h 15 min.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7(527)

50 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

4.0(33)

30 min.

Risotto with lemon, thyme and feta

4.1(76)

30 min.

Linguine with lemon and prosciutto

4.5(105)

25 min.

Linguine with salmon and herbs

4.2(239)

25 min.

 Afișare toate