Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

3.7 3 ratings

Prep 45 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
fresh spinach leaves
60 g
salt
2 tsp
eggs
2
water
2040 g

Lemon sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve
50 g
water
500 g
green asparagus cut into pieces (approx. 4 cm)
2 bunches
garlic clove
1
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
mascarpone cheese
250 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
lemon oil to serve (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1498 mg

Proteine 27.4 g

Calorii 2496.5 kJ / 594.3 kcal

Grăsimi 43.5 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 23.2 g

Carbohidrați 19.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tex-Mex chicken casserole

45 Min

Rice salad

1 Std.

Pasta alla puttanesca

35 Min

Rice salad with warm mustard dressing

1 Std. 40 Min

Ricotta gnocchi

2 Std.

Creamy miso mushroom udon

45 Min

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

Harissa sausage pasta with Thermomix® Blade Cover

40 Min

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 Min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 Min

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 Min

Udon with chicken and mushrooms

50 Min

Afișare toate