Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

3.7 3 ratings

Prep 45 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
fresh spinach leaves
60 g
salt
2 tsp
eggs
2
water
2040 g

Lemon sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve
50 g
water
500 g
green asparagus cut into pieces (approx. 4 cm)
2 bunches
garlic clove
1
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
mascarpone cheese
250 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
lemon oil to serve (optional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1498 mg

Proteine 27.4 g

Calorii 2496.5 kJ / 594.3 kcal

Grăsimi 43.5 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 23.2 g

Carbohidrați 19.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Good food, gluten free 94 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy vegetable rice

25 min.

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40 min.

South African yellow rice using rice mode

20 min.

Chicken, spinach and leek risotto

30 min.

Apricot chicken risotto

30 min.

Chicken pesto pasta

30 min.

Kalguksu (chicken noodle soup)

1h 15 min.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min.

Linguine with lemon and prosciutto

25 min.

Linguine with salmon and herbs

25 min.

Afișare toate