Versiuni compatibile
Menú para dos: Sopa de picadillo - Rape con gambón al aroma de naranja para dos
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 diente de ajo pequeño
- 30 g de puerro (solo la parte blanca)
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 25 g de jamón curado en dados
- 1 contramuslo de pollo sin piel ni hueso
- 30 g de zanahoria
- 20 g de cebolla
- 30 g de apio
- 700 g de agua
- 150 g de patatas peladas y en rodajas de 2 mm
- 50 g de cebolleta en juliana
- 1 huevo (envuelto en film transparente)
- 300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) (cortado en medallones de 2 cm) salpimentados
- 6 gambones crudos enteros y pelados
- 1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 1 cucharadita de cebollino fresco picado (opțional)
- 15 g de vermut blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de fideos
- 1 pellizco de sal
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1804 kJ / 432 kcal
- Proteine
- 54.08 g
- Carbohidrați
- 21.76 g
- Grăsimi
- 14.24 g
- Fibre
- 3.44 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1 Std.
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1 Std. 30 Min
Galletas “Levain Copy Cat”
1 Std. 20 Min
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15 min
Caldo de queso
40 Min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45 Min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 Min
Pollo a la Cubana
40 Min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1 Std.
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1 Std.