Sari la conținutul principal Căutare
Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish
4.8 43 evaluări
Prep 45 min.
Total 1h
12 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Herbed relish
  • cornichons
    50 g
  • pickled capers rinsed
    1 tbsp
  • fresh chives finely chopped
    2 tbsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • spring onion/shallot white and light green part only, cut into pieces
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • soft feta (i.e. Danish feta)
    80 g
  • crème fraîche
    100 g
  • lemon juice only
    ½
  • extra virgin olive oil
    40 g
Smoked salmon muffins
  • unsalted butter plus extra for greasing
    80 g
  • Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • pecorino cheese cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • spring onions/shallots white and light green parts only, cut into pieces
    60 g
  • fresh dill leaves only
    4 sprigs
  • eggs
    2
  • full cream milk
    220 g
  • crème fraîche
    50 g
  • sea salt flakes
    1 tsp
  • baking powder
    2 tsp
  • plain flour
    250 g
  • smoked salmon cut into short, thin slices
    200 g
  • asparagus cut into thin slices
    6 stalks
Steamed eggs
  • water
    700 g
  • eggs chilled
    12
  • rocket leaves (optional)
    100 g
  • cherry tomatoes (optional)
    200 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 932.9 mg
Proteine 24.1 g
Calorii 1883.8 kJ / 448.5 kcal
Grăsimi 22.3 g
Fibre 1.8 g
Grăsimi saturate 15.7 g
Carbohidrați 18.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1h 45 min.

Gluten free breakfast cereal clusters

4.5(12)

1h 15 min.

High Protein Egg Bake

4.4(73)

20 min.

Muffin pan chorizo frittatas

4.1(13)

30 min.

Green smoothie

4.5(53)

10 min.

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 min.

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

4.2(18)

45 min.

Blueberry brioche buns

4.3(65)

1h 50 min.

Tapioca fruit cereal

4.6(21)

24h 15 min.

Bircher muesli

4.6(56)

12h 10 min.

Cashew and cacao smoothie (gut health)

4.4(50)

5 min.

Plum and raspberry chia puddings

4.5(65)

2h 30 min.

 Afișare toate