Versiuni compatibile
Coconut rice with Asian inspired pork and eggs
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Soy reduction
- 60 g soy sauce
- 2 tbsp water
- 2 tbsp brown sugar
- ½ tsp hot chilli sauce (e.g. Sriracha - see Tips)
Pork mince
- 500 g pork fillet, cut into pieces (3 cm), partially frozen
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 4 spring onions/shallots, white part only, cut into quarters (reserve green fronds)
- 20 g peanut oil or olive oil
- 230 g canned water chestnuts, drained
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground white pepper
- ½ tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 tbsp water
Coconut rice and eggs
- 300 g white rice
- 400 g canned coconut milk
- 500 g water
- 20 g peanut oil or olive oil, plus extra for greasing
- 4 eggs
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, finely chopped for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3247 kJ / 773 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carbohidrați
- 72 g
- Grăsimi
- 33 g
- Grăsimi saturate
- 18.5 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 1379.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeauty booster smoothie
5 Min
Melon smoothie bowl
50min
Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie
10 min
Crumble muffins
35min
Nourish bowl (Diabetes)
55 min
Quinoa puddings with raspberry coulis
1h 5min
Everyday protein shake
5 Min
Espresso "baked" beans
35min
Overnight berry breakfast
24 Std. 5 Min
Smoky chipotle beans
30 min
Coffee date muffins
35min
Quick porridge
10 min