Sari la conținutul principal Căutare
Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele
5.0 2 ratings
Prep 20 min.
Total 3h
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Composta di fichi e mele
  • 140 g di fichi secchi morbidi
  • 200 g di mele Granny Smith sbucciate e a pezzi (1 cm)
  • 15 g di zucchero di canna
  • 25 g di vino Porto
    25 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
  • 1 pizzico di cannella in polvere
Pannacotta al foie gras
  • 50 g di vino Porto
    50 g di vino bianco, liquoroso dolce (tipo Malvasia)
  • 1 bacca di anice stellato
  • 150 g di fegato d'anatra (foie gras) fresco a pezzi (1 cm)
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 2 fogli di gelatina

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4 g
Calorii 1298 kJ / 312 kcal
Grăsimi 23 g
Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Aperitivi al cucchiaio 10 rețete
Italia
Il meglio del mese settembre 12 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zucchine ripiene

4.4(150)

1h 10 min.

Panissa

4.4(62)

45 min.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

4.2(18)

1h 10 min.

Insalata di polpo e zucchine

4.5(74)

1h

Insalata di patate all'australiana

4.4(48)

1h 30 min.

Panzanella con mandorle e acciughe

4.7(134)

2h 30 min.

Insalata di polpo e patate

4.8(439)

2h

Bruschette con melanzane

4.8(168)

30 min.

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

4.8(359)

1h 25 min.

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

4.3(46)

1h 30 min.

Crostata salata tricolore

4.8(304)

1h 30 min.

Caponata alla catanese

4.8(1.7K)

1h

 Afișare toate