Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

4.3 25 evaluări

Prep 20 min.

Total 35 min.

4 raciones

Ingrediente

40 g de tomates secos
6 filetes de anchoa en aceite
400 g de carne de pavo, sin huesos ni piel picada
1 huevo
35 g de pan rallado
10 hojas de albahaca fresca troceadas a mano
1 cucharadita de orégano seco
50 g de aceite de oliva
300 g de berenjena en dados de 2 cm
½ cucharadita de tomillo seco
150 g de mozzarella de barra cortada en dados de 1,5 cm
400 g de tomate troceado en conserva
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de aceite para freír

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 35.62 g

Calorii 2629 kJ / 629 kcal

Grăsimi 9.12 g

Fibre 3.08 g

Carbohidrați 13.53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Especial albóndigas 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Entraña de ternera al chimichurri

30 min.

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2h 30 min.

Conejo con ciruelas

45 min.

Torre de tacos

45 min.

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40 min.

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20 min.

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45 min.

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1h 30 min.

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10 min.

Hamburguesas de pavo con batata

1h

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40 min.

Afișare toate