Dispozitive și accesorii
Pasta patate e provola
Prep 10 min.
Total 55 min.
6 porzioni
Ingrediente
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di provola, a pezzi (2 cm)100 g di scamorza a pezzi (2 cm)
-
30 g di cipolla a pezzi
-
30 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta a cubetti
-
800 g di acqua
-
500 g di patate pelate e a pezzi (circa 2 cm)
-
10 g di sale
-
350 g di pasta secca corta e mista (tempi di cottura uguali)
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
17.6 g
Calorii
1577 kJ /
377 kcal
Grăsimi
11 g
Fibre
2.9 g
Carbohidrați
55.5 g
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