Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

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Prep 10 min.

Total 35 min.

2 porzioni

Ingrediente

400 g di finocchi a spicchi o a tocchetti
40 g di burro
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale + q.b.
2 sogliole eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
500 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 38.6 g

Calorii 1561 kJ / 373 kcal

Grăsimi 19.4 g

Fibre 2.4 g

Carbohidrați 11.7 g

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