Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

4.4 713 evaluare

Prep 35 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Joghurt (1% Fett)
100 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Salz
2 TL
frischer Schnittlauch (ca. 20-25 g), in Röllchen
1 Bund
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Semmelbrösel
30 g
Speisestärke
40 g
Hokkaidokürbis in Stücken (siehe Tipp)
500 g
Kürbiskerne
30 g
Eier
2
Öl zum Braten

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1275 mg

Proteine 11 g

Calorii 1133 kJ / 271 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 3.4 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 33 g

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