Colombo de porc

Colombo de porc

3.8 44 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

6 portions

Ingrediente

80 g d'oignon coupé en deux
5 gousses d'ail
7 cives coupées en tronçons
25 g d'huile d'olive
800 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux (3 cm)
400 g de rouelle de porc coupée en morceaux (3 cm)
le jus de 3 citrons verts
1 branche de thym frais
2 brins de persil frais
2 c. à soupe d'épices à colombo
1 c. à soupe de massalé
300 g d'eau
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
1 piment antillais frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 47.2 g

Calorii 2005 kJ / 479 kcal

Grăsimi 29.2 g

Fibre 3.3 g

Carbohidrați 7.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Escapade Antilles 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4h 20min

Brochettes de poulet aux épices

2h 40min

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15min

Brochettes tandoori, raïta de concombre

40min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4h 10min

Poulet sauce San Fernando

55min

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15min

Poulet entier et ratatouille

1h

Afișare toate