Arroz a la Mexicana (Mexican rice)
TM31 TM5 TM6

Arroz a la Mexicana (Mexican rice)

2.9 (64 evaluări)

Ingrediente

  • 50 g brown onion
  • 2 garlic cloves
  • 1 fresh red chilli, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
  • 30 g olive oil
  • 250 g long grain rice
  • 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 1 tbsp tomato paste
  • 1 tsp sweet paprika
  • 1000 g water
  • 180 g fresh tomatoes, blanched, skins removed, deseeded and cut into cubes (approx. 1 cm - see Tips)
  • 50 g carrot, peeled and cut into cubes (approx. 1 cm)
  • 50 g frozen green peas
  • 2 sprigs fresh coriander, leaves only, cut into pieces

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1360.5 kJ / 323.8 kcal
Proteine
6 g
Carbohidrați
54.5 g
Grăsimi
8.3 g
Grăsimi saturate
1.4 g
Fibre
3.6 g
Sodiu
446.6 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate