Sari la conținutul principal Căutare
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
4.7 44 evaluări
Prep 5 min.
Total 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • le zeste de 2 clémentines non traitées
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de bouillon de volaille
    ½ cube de bouillon de volaille
  • 600 g de châtaignes cuites et pelées
  • 450 g de lait
  • 200 g d'eau
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de bacon détaillé en lanières
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.8 g
Calorii 1953 kJ / 468 kcal
Grăsimi 20.8 g
Carbohidrați 17.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour des agrumes 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe froide de courgette à la grecque

4.8(309)

2h 15 min.

Chorba freekeh

4.4(166)

1h

Gaspacho

4.6(623)

12h

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

4.4(25)

35 min.

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

4.1(11)

1h

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3(65)

15 min.

Soupe froide au concombre

4.3(85)

1h

Soupe de tomates au jambon et aux œufs

4.6(19)

25 min.

Bouillon de légumes parfumé

4.4(142)

45 min.

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

4.4(24)

2h 50 min.

Soupe de melon au basilic

4.5(53)

2h 15 min.

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8(78)

2h 30 min.

 Afișare toate