Découvrez 11 recettes aux notes acidulées. Cocktail, entrée, plat ou dessert, les agrumes sont mis à l’honneur dans cette collection digitale.
Cocktail Spritz aux agrumes
12h
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25 min.
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 min.
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15 min.
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10 min.
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h
Filet mignon de veau aux écorces d'oranges confites-purée betteraves-pommes de terre
1h 15 min.
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1h 55 min.
Granité citron vert et thym
3h 10 min.
Gâteau de semoule à l'orange
6h 45 min.
Sphère comme une orange sanguine
18h
