Versiuni compatibile
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fumet
- 250 g de langostinos crudos sin pelar
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
- 100 g de cebolla
- 700 g de agua
Arroz
- 2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de calamares limpios y en trozos
- 200 g de sepia limpia y en trozos
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
1
cucharada de perejil fresco picado
sau 1 cucharada de perejil seco picado - 50 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de arroz de grano redondo
- 50 g de guisantes congelados (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1897 kJ / 454 kcal
- Proteine
- 4.2 g
- Carbohidrați
- 52.77 g
- Grăsimi
- 14.42 g
- Fibre
- 2.35 g
Rețete alternative
Afișare toateSopa de fideo TM6
35 min
Arroz a la mexicana
50 min
Arroz blanco con verduras
40 min
Lasaña boloñesa
2h 30min
Arroz basmati
25 min
Espaguetti con albóndigas
55 min
Ensalada de pasta con pepino y atún
50 min
Sopa Thenthuk
1h
Pasta con salmón y espinacas
30 min
Ensalada de pasta, atún y tomates cherry
30 min
Pad thai
40 min
Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
55 min