Dispozitive și accesorii
Soufflé al Castelmagno
Prep 5 min.
Total 55 min.
8 porzioni
Ingrediente
-
4 albumi a temperatura ambiente
-
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
-
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di latte scremato
-
60 g di farina manitoba
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di pangrattato
-
4 tuorli a temperatura ambiente
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
10.8 g
Calorii
786 kJ /
188 kcal
Grăsimi
12 g
Fibre
0.3 g
Carbohidrați
9.8 g
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